接着，在平底盘底部刷上一层食用油，用勺子舀入1勺红薯糊，记得每次都要搅拌均匀哦，因为糊糊很容易沉底！

等蒸锅大火烧开后，上锅蒸两分钟左右，看到冒大泡就可以取出来了。

然后过凉水，迅速冷却脱模，从平地盘中取出来。如果不好脱模的话，可以借助一个小勺子轻轻地揭下来。

放进盆中，在盆的底部和每一张苕皮上面都要刷上一层食用油，防止相互粘连在一起。

接下来是烤苕皮的部分：先在平底锅底部刷上一层食用油，放入一张苕皮煎至上色，微微鼓起大气泡。

再翻至另一面，把两面都煎上色，微微鼓起大气泡即可。

然后刷上红油+烧烤料（把辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白糖和盐混合）+葱花+折耳根，如果家里有大头菜和泡萝卜的话，可以加一点会更好吃喔！

先把一半翻上去，再把另一半也翻上去，卷起来。

重口味的朋友们可以将卷起的苕皮再一层红油+各种调味料+葱花，最后用竹签串起即可。

大家可以根据自己的口味来放调味料哈，喜欢吃麻辣味的朋友们就多刷点调味料，不能吃辣的朋友少放点就是。

这就是我们美味的烤苕皮的成品图啦！自己做的烤苕皮干净卫生，吃着更健康。你们看着有食欲吗？想不想吃呢？返回搜狐，查看更多